Indonesian Food Expo 2009

Latar Belakang

      Saat ini dibutuhkan keterkaitan dan kerjasama yang baik antar tiga elemen dalam memajukan perindustrian pangan di Indonesia. Elemen akademik sebagai pusat riset dan pengembangan, kemudian elemen pemerintah sebagai penentu kebijakan dan regulasi, serta elemen pengusaha sebagai motor penggerak ekonomi.

      Saat ini pula masih banyak potensi pada elemen akademik yang belum tersalurkan dan terpublikasikan sehingga hasil-hasil penelitian hanya sampai di atas kertas. Pemerintah selama ini dirasakan belum maksimal dalam mensosialisasikan kebijakan regulasi di sektor pangan. Pengusaha juga merasa kesulitan dalam mendapatkan akses dan kemudahan untuk bersinergi dengan dua elemen lainnya. Untuk itu diperlukan usaha untuk mengaitkan antara ketiga elemen tersebut sehingga tercipta harmonisasi yang pada akhirnya mampu meningkatkan peranan sektor industri pangan dalam membangun Indonesia.

Tujuan Kegiatan

      Kegiatan ini bertujuan untuk:

1.      Membentuk sinergi antara sektor pemerintah, akademik, dan bisnis untuk memperkuat ketahanan pangan dan gizi Indonesia.

2.      Memberikan pemahaman bagi masyarakat luas mengenai makanan bersumberdaya lokal yang sehat dan berkualitas

3.      Meningkatkan kreatifitas dan inovasi mahasiswa terhadap pengembangan citra produk pangan lokal.

Nama kegiatan:

Indonesian Food Expo (IFOODEX) 2009

Tema:

 “Harmonization of Modern and Traditional Food in Globalization Era”

Tag line

 “Be Modern with Local Taste”

Sasaran Kegiatan

      Sasaran dari acara Indonesian Food Expo (IFOODEX) 2009 ini adalah stakeholder industri pangan meliputi praktisi, akademisi, pemerintah, pakar dan masyarakat umum.

Waktu pelaksanaan:

      Rangkaian kegiatan dilaksanakan pada:

Hari     : Jumat-Minggu, 16-18 Oktober 2009

Jadwal pelaksanaan:

Hari I    : Presentasi peserta National Student Paper Competition (NSPC) bertempat di Gedung Alumni IPB

Hari II   : Presentasi peserta National Innovation Food Competition (NFIC) dan Seminar bertempat di  Gedung Alumni IPB

Hari III : Seminar dengan tema “Memaksimalkan Potensi Pangan Lokal Sebagai Wujud Kedaulatan Pangan Nasional” bertempat di Gedung Alumni IPB

Deskripsi kegiatan:

      Indonesian Food Expo (IFOODEX) 2009 merupakan sebuah rangkaian kegiatan yang terdiri dari seminar nasional tentang pangan lokal, pameran pangan, National Food Innovation Competition, dan National Student Paper Competition yang akan diselenggarakan tanggal 16-18 Oktober 2009 di Gedung Alumni IPB dan Lower Ground Botani Square, Bogor.